快手香肠派对粽制作攻略：糯米香肠粽做法步骤详解

　　快手香肠派对粽制作指南

　　材料

　　糯米

　　香肠

　　粽叶

　　盐

　　清水

　　植物油

　　生抽

　　干香菇（可选）

　　其他调料（如花椒面）

　　做法步骤

　　准备材料

　　1. 糯米提前泡水数小时，直至变软。

　　2. 香肠切丁，不宜切得太细。

　　3. 粽叶洗净，煮沸后捞出，浸泡于冷水中备用。

　　炒制馅料

　　1. 如使用干香菇，先泡发并切丁。

　　2. 热锅加油，下香肠丁和香菇丁，炒至香肠香气四溢，关火晾凉。

　　3. 将炒好的香肠和香菇与糯米混合，加入生抽和盐，拌匀。

　　包粽子

　　1. 将粽叶卷成漏斗状。

　　2. 填入拌好的糯米香肠馅料，压实。

　　3. 封口并用棉线或草绳绑紧。